146e2eab-fe6a-4835-8f2f-c548de9db087

Resep Bakso Goreng Tempe Manis (Bagos Tenis)

105,162 • Dipublish 7 Desember 2021

Ada bakso sama tempe di kulkas, enaknya di bikin apa, ya? Gak usah pusing ENDEUSiast! Coba deh menu simpel tapi rasanya mantap banget ini, BAGOR TENIS alias Bakso Goreng Tempe Manis!

Selain bahan-bahannya gak ribet, cara bikinnya juga cepat dan praktis. Pas jadi menu lauk harian kamu di rumah. Weits, jangan lupa tambahkan @kecap_indofood yang rasa manisnya gurih pas dan bikin endeus masakanmu, ya. Selamat mencoba!

Bahan:
3 sdm Kecap Manis Indofood
150 ml air
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu jamur
2 batang daun bawang cung, iris tipis

Bakso tempe:
250 g tempe, potong dadu 1 cm
1 butir telur
50 g tepung tapioka
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu jamur
Minyak goreng

Bumbu, haluskan:
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Bakso tempe: Kukus tempe dalam dandang panas hingga matang (20 menit). Angkat, masukkan ke dalam food processor. Proses tempe hingga halus.
2. Tambahkan telur, tepung tapioka, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, proses kembali hingga rata.
3. Ambil 1½ sdm adonan tempe, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Goreng bakso tempe dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
5. Saus: Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng bakso tempe, tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan bakso tempe, Kecap Manis Indofood, air, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Masak hingga cairan terserap habis. Angkat, sajikan segera dengan taburan daun bawang.

More info: endeusfestival.com

0 Komentar

0/200