5c8090f1-ac51-4632-8ff6-ddc58ee83fd3

Cara Mewarnai Kolang-Kaling

146 • Dipublish 19 Juni 2019

Kolang-kaling warna-warni bisa menambah selera. Ada beberapa cara mewarnai kolang-kaling yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Ini dua di antaranya.

1. Buang mata kolang-kaling (kalau masih ada) dengan cara menekan kolang-kaling sampai matanya keluar.
2. Cuci bersih kolang-kaling hingga terasa kesat.
3. Tiriskan lalu rendam di dalam air cucian beras, air biasa, atau air panas.
4. Setelah 2 jam direndam, cuci kembali lalu tiriskan. Masukkan ke dalam campuran air, gula, dan pewarna.
5. Pewarna alami bisa berasal air bunga telang, air daun suji, air angkak.
6. Untuk pewarna dari minuman, gunakan minuman berkarbonasi atau sari buah. Selain mendapatkan warna sesuai minumannya, juga dapat rasa dan aroma dari minuman itu.
7. Rebus kolang-kaling di atas api kecil sampai larutannya mengering.
8. Menjelang mengering, kolang-kaling harus diaduk supaya tidak hangus.

0 Komentar

0/200