Ngohiang

Ngohiang ini bisa jadi bekal atau camilan yang parktis dibuat. al aduk-aduk, bungkus, kukus dan goreng, jadi deh. Biar enak, ikuti resep dan video cara membuatnya dulu.

BAHAN:
1 bungkus kulit tahu
350 gr ikan tenggiri giling
150 gr udang cincang
1/4 buah bengkuang, dipotong kubus kecil sekali
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 putih telur
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1 1/4 sdt garam
1/8 sdt merica
1/2 sdt bumbu ngohiang
2 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT:
1. Rendam kulit tahu sampai lentur saja, sisihkan.
2. Campur bahan lainnya kecuali tepung sagu. Uleni sambil dibanting-banting.
3. Tambahkan tepung sagu, aduk rata.
4. Ambil kertas roti ukuan 30x15 cm. Letakkan kulit tahu di atasnya. Taruh adonan ngohiang. Gulung dengan kulit tahu sehingga diameternya 4-5 cm. Bungkus dengan kertas roti. Puntir kedua ujungnya. Kukus hingga matang.
5. Goreng sampai kecokelatan. Sajikan bersama sambal botol.

Untuk 3 gulung