Nggak perlu ngantri di kedai jajanan kekinian untuk mencicipi cumi renyah berbalut bumbu gurih ini. Bikin sendiri ternyata nggak sesusah yang dikira. Ini dia resep dan cara membuatnya.

BAHAN:
6 buah cumi besar, kupas kulit
1/2 sdt air jeruk
1/2 sdt garam
1 sdt kecap ikan
2 putih telur, kocok lepas
200 gr sagu obi
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder

TABURAN (aduk jadi satu):
bubuk tabur keju
1/4 sdt cabai bubuk

CARA MEMBUAT
1. Lebarkan cumi, tusuk dengan tusuk sate di tengah
2. Potong-potong bagian sisinya, tidak sampai putus. Rendam di dalam campuran air jeruk, garam, dan kecap ikan. Biarkan di dalam freezer 1 jam
3. Gulingkan di atas campuran tepung, celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas campuran tepung. Goreng sampai matang. Sajikan bersama campuran taburan.

Untuk 6 buah