Tahu Isi Bakso Ikan

Kata 'enak' terlalu sederhana untuk mendeskripsikan rasa tahu isi dengan isian bakso ikan yang unik ini. Penasaran mau ikutan coba? Simak dulu video cara membuatnya!

BAHAN:
10 buah bakso ikan kecil, dikerat
1 buah tahu, dihaluskan
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
100 gr udang giling
50 gr keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 putih telur untuk celupan

BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan panir.
2. Sendokkan ke dalam loyang muffin, taruh bakso di tengah. Kukus hingga matang.
3. Setelah dingin, celupkan ke dalam telur. Goreng hingga matang.

Untuk 8 buah