Oreo Choco Cheese Cake

Paduan cokelat dan keju nggak pernah salah. Yang ini makin istimewa lagi karena di tengahnya ada biskuit Oreo yang teksturnya beda. Filling kejunya yang mengalir bikin kue ini jadi makin spesial. Yuk, bikin!

BAHAN:
2 bungkus cake cokelat instant
10 keping biskuit OREO

LAPISAN KEJU:
300 gr cream cheese
100 gr mentega
100 gr gula pasir halus
2 kuning telur
75 gr tepung terigu
50 gr choco chips

CARA MEMBUAT:
1. Siapkan adonan cake seperti yang tertera pada kemasan. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x 25 cm. Oven dengan temperature yang ditentukan kemasan sampai permukaannya berkulit saja, bagian tengah masih sedikit lembek.
2. Sementara itu buat lapisan keju. Kocok cream cheese, mentega, gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Keluarkan loyang dari oven. Plong dengan plong bentuk bulat. Posisi kue tetap di dalam loyang, lepaskan bagian yang terpotong
4. Tuang lapisaan keju di tempat yang adonannya turun tutup biskuit. Tutup potongan kue kembali.
5. Oven kembali dengan api bawah, suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 15 porsi