799b1fd3-aedb-4c89-838a-e0ef6db8c340

Memanfaatkan Kuah Ungkep Ayam Kuning

264 • Dipublish 21 April 2019

Saat mengungkep ayam, biasanya tersisa kuah kuning yang gurih. Jangan dibuang, karena kuah ini bisa dimanfaatkan untuk membuat 5 hidangan jadi lebih enak. Apa saja? Simak videonya!

TEMPE GORENG TEPUNG:
100 ml kuah ayam goreng kuning
100 ml air
100 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking powder

TAHU TEMPE KUNING:
500 ml untuk rebus tahu tempe
250 gr tempe, potong-potong
10 buah tahu kotak kecil, masing-masing dibagi dua

SAYUR ASEM KUNING:
500 ml kuah
1000 ml air
1 sdm asam
2 sdm gula merah
1 sdt garam
2 lembar salam
2 cm lengkuas
2 buah cabai hijau

BOTOK TAHU:
2 buah tahu, dilumatkan
3 butir telur
5 lembar salam, dipotong-potong
2 batang serai, dipotong-potong
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
10 buah cabai rawit merah

GULAI TELUR:
5 butir telur rebus
200 ml kuah
200 ml santan
8 lembar daun jeruk
5 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1/2 sdt garam

0 Komentar

0/200