Brownies Almond Pudding

164 • Dipublish 17 Maret 2019

Gimana jadinya kalau brownies cokelat dipadukan dengan puding cokelat? Pasti jadi brownies pudding yang enggak cuma nyokelat rasanya, tapi juga lembut teksturnya di lidah.

BAHAN:
1200 ml susu cokelat, panaskan 200 ml untuk merendam roti
2 lembar roti tawar tanpa kulit
1 bungkus agar-agar plain
1/2 bungkus jelly instan
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
40 gr cokelat bubuk
100 gr dark cooking chocolate, dilelehkan
2 kuning telur, kocok lepas
100 gr cooking cream
almond slice panggang

CARA MEMBUAT:
1. Blender roti yang sudah direndam sampai halus. Sisihkan.
2. Rebus sisa susu, agar-agar, jelly, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan di dalam sedikit air, aduk rata. Matikan api. Tuang beberapa sendok sayur ke dalam kuning telur, aduk rata.
3. Tuang campuran itu ke dalam adonan puding. Aduk cepat. Nyalakan api. Masukkan dark cooking chocolate, cooking cream, dan blenderan roti.Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan brownies. Biarkan berkulit permukaanya. Taburkan almond slice. Biarkan beku.

0 Komentar

0/200